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【茶叶加花椒】泡法深度评测。
[i=s] 本帖最后由 wugy315 于 2016-12-5 22:28 编辑
昨天早起刷微博,看到铁观音加花椒的说法。
对于一个铁观音重度消费者来说,我十分地想要试一试。 你们不要误会,花椒不是辣椒。它在川菜里负责麻的部分,不负责辣。 想起当年下榻成都的时候,在徒弟家里吃到的他粑粑亲手包的包了花椒的包子,简直打开新世界大门。这大概也是为什么我会有勇气毫不犹豫地进行这项尝试的原因吧。 于是,说干就干。 由于很久没有回家了,铁观音已经被我喝光了。所以先来一发凤凰单枞和花椒搭配。回头再补铁观音。 (是的这个帖子还会更新) [img=271,484]https://miao.su/images/2016/12/04/P61204-22303996af3.jpg[/img] 撕开花椒的封口,香气四溢。这让我对这次尝试更有了信心。 [img=271,484]https://miao.su/images/2016/12/04/P61204-22313931f16.jpg[/img] 放上茶叶,加入花椒,沸水冲泡。(铁观音、单枞这类乌龙茶都讲究水要沸) [img=271,484]https://miao.su/images/2016/12/04/P61204-2233084b5d3.jpg[/img][img=271,484]https://miao.su/images/2016/12/04/P61204-22360314d6e.jpg[/img] 茶汤颜色比平常更趋金黄。 冲泡过程,不用说,非常享受。 这种享受来源于嗅觉。 花椒的香气衬着茶叶的香气,很陶醉。 实际入口,却差强人意。 茶香莫名地被花椒抵消了大部分。 而花椒本身却是没什么味道的。 茶水入喉,舌尖微麻。茶的喉韵也湮灭了许多。也许是我花椒放少了,或是花椒用冲泡的方式不容易出味道,又或是兼有之, 花椒的麻,实在是太微弱了。 再闻盖香,花椒的香味略嫌喧宾夺主。 在我个人看来,茶叶加花椒的组合,茶是主,花椒是宾。 但从香的掩盖和味的抵消,可知花椒和茶叶其实不是一个很适合的搭配。 但是花椒真的好香啊啊啊怪不得古人以椒和泥涂壁。 |
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沙发#
发布于:2016-12-05 10:29
能把版重新在排下么
能把版重新在排下么~~
这字体好大。。。好粗。。。嘤嘤嘤~~ 这一看就是糙汉子 不懂美感啊喂~~ 好歹你也是个文化人 这字体也不配你啊~~ 你喝着这个人间极品的茶。。。要不要试着看下我推荐给你的那个小黄书。。咳咳~~应该很。。很。。很有意境的说~~ 茶盘跟键盘的组合我也是第一次见~~10点呢 你咋还没上线 你是去那个山沟沟了还断网。。 |
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板凳#
发布于:2016-12-05 10:58
能把版重新在排下么
junjin2891 发表于 2016-12-5 10:29 这叫尊老。老人家看到花花绿绿的小字体多吃力。 大黑字于我简单于彼轻松。 两全其美,多好。 今年还住在学校里,学校除了周末和节假日晚上十一点断网。 小黄书。其实我最近在看阅微草堂笔记,怪力乱神挺有意思。安利你哟。 |
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地板#
发布于:2016-12-05 11:21
这叫尊老
wugy315 发表于 2016-12-5 10:58 哎呦 这里都是些初中生 你去哪尊老 你能尊的估计也就我了~~ 我看过古言的聊斋~~~虽然很难看懂 还好有人帮我翻译 你说的这本~~我去找下 |
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4楼#
发布于:2016-12-05 11:45
这里都是些初中生
junjin2891 发表于 2016-12-5 11:21 阅微笔记也是文言的。 其实基宅水挺深的=-=你不懂 |
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5楼#
发布于:2016-12-05 12:40
本帖最后由
[i=s] 本帖最后由 服毒君 于 2016-12-5 12:42 编辑 junjin2891 发表于 2016-12-5 10:29 好大。。。好粗。。。 ↑你真是够了……@@18!! 话说你俩平时都在探讨什么哲学♂问题啊,吼可怕…… |
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6楼#
发布于:2016-12-05 15:25
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7楼#
发布于:2016-12-05 15:26
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8楼#
发布于:2016-12-05 16:12
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9楼#
发布于:2016-12-05 16:23
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10楼#
发布于:2016-12-05 16:34
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11楼#
发布于:2016-12-05 21:23
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13楼#
发布于:2016-12-05 22:47
本帖最后由
[i=s] 本帖最后由 wugy315 于 2016-12-5 22:48 编辑 M伽_ 发表于 2016-12-5 21:58 加了冰糖的铁观音喝起来什么感受 btw,这是一条来自喝着苦丁茶的人的回复23333 |
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14楼#
发布于:2016-12-05 22:51
喝着铁观音
M伽_ 发表于 2016-12-5 21:58 话说,我觉得柠檬水里面加些铁观音味道很好哎,感觉茶的涩涩的口感能让柠檬的酸味收敛不少,里面再加些蜂蜜就更好喝了~~~@@15!! |
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