今天来一发草饼好了＞▽＜

[i=s] 本帖最后由 虚浮~~~ 于 2014-7-8 08:07 编辑

草饼听着好高端啊高端
其实就是麻薯我会说？  可是一直叫的草饼也没辙啦
知道是麻薯就不用太多介绍了咩




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来一发做法

材料：
1) 粘米粉150g，2) 糯米粉50g， 3) 砂糖1汤匙，4)水140毫升，5)草饼粉6g，6)豆沙240g，7)黄豆粉适量
制法：
1.用少许热水将草饼粉搅，待5分钟，成粉团状后用刀。
2.将粘米粉及糯米粉用筛筛落大豌中，再加入清水及砂糖，用手搓成粉团状，分小份蒸20分钟。
3.将蒸好的粉团置於大碗中，加入草饼粉，用木棒搅，再用手搓至变成绿色。
4.取适量粉团，搓圆压扁，放入豆沙馅即成。
ps1:糕粉是一种加工粉(又名潮州粉)，主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。在制品中呈现软滑带黏状，多应用于广东式点心、月饼和水糕皮等。糕粉可分现货和自制两种，前者质地比较粗糙，可是应用在料制作时，效果更佳和更适合，后者粉质比较幼细而只适合作粉背之用。 糕粉自制方法：糯米粉一包（泰国的三象牌品质比较好），垫上白鸡皮纸上蒸笼乾蒸10分钟，再用白镬慢火炒10分钟，即成。糯米必须经水蒸气的热力蒸透，才能完全熟透，否则常常误会有生米不熟的感觉。

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一看到这种东西就想(～￣▽￣)→))*￣▽￣*)o [手指戳戳]

回头来一发wwwww

（¯﹃¯）口水，颜色好棒，馋死

NO.9拖鞋崽 发表于 2014-7-8 13:26
一看到这种东西就想(～￣▽￣)→))*￣▽￣*)o [手指戳戳]

我也是我也是~感觉萌萌哒

原来草饼就是麻糬的说2333333

NO.9拖鞋崽 发表于 2014-7-8 13:26
一看到这种东西就想(～￣▽￣)→))*￣▽￣*)o [手指戳戳]

是啊是啊~

龙战于野 发表于 2014-7-11 18:38
（¯﹃¯）口水，颜色好棒，馋死

而且也很顶饱说~

onestepfromhell 发表于 2014-7-11 18:43
原来草饼就是麻糬的说2333333

对啊对啊~  我也是那天去买时才造的~

珀百·釉炎 发表于 2014-7-10 18:34
回头来一发wwwww

www欢迎~

虚浮~~~ 发表于 2014-7-14 12:39
对啊对啊~  我也是那天去买时才造的~

感觉这么多年白活了= =

`89`

onestepfromhell 发表于 2014-7-14 12:50
感觉这么多年白活了= =

我还奇怪的问麻麻说那不是麻薯嘛 然后直接遭鄙视QAQ

虚浮~~~ 发表于 2014-7-14 13:44
我还奇怪的问麻麻说那不是麻薯嘛 然后直接遭鄙视QAQ

么么哒！！！

不要哭泣！！！233333

onestepfromhell 发表于 2014-7-14 13:48
么么哒！！！

不要哭泣！！！233333

怎么赶脚被笑话惹(　´∀｀)・ω・) ゜Д゜)・∀・)￣ー￣)

虚浮~~~ 发表于 2014-7-14 14:10
怎么赶脚被笑话惹(　´∀｀)・ω・) ゜Д゜)・∀・)￣ー￣)

木有呢木有呢！！

我也是受害人好嘛嘤嘤嘤！！

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