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每日一发 D17发 手绘灌汤包包跟烧麦
[attach]319367[/attach]虾仁烧麦用料:五花肉 150g 水发香菇 8朵 笋 糯米 150g 葱 5根 姜 6片 面粉 250g 虾 15只酱油 料酒 盐 糖 做法 1.将糯米洗净泡水约8小时,蒸熟。 2.将五花肉切丁泡制，加酱油，料酒，盐，糖，葱段，姜丝浸2小时 3.锅中坐油见热，将葱段姜丝倒入爆香，倒入肉丁炒变色 4.再倒入香菇丁，笋丁，虾丁,加少许水，盐煮熟，关火 5.倒入蒸熟放凉的糯米拌匀成馅料 6.面粉和匀放20分钟 7.分成剂子擀成圆形的皮子，把馅料包在面皮中，开口向下一厘米处，向中间捏紧。最后在中间插上一只虾，放在大火中蒸7，8分钟即可 。
[attach]319366[/attach] 香茹灌汤包 用料 面粉 500克 猪肉末 500克 猪皮冻 200克 香菇 100克 盐 糖 味精 酱油 香油 姜末 胡椒粉 黄酒 做法1.香菇切末、皮冻切末 2.将猪肉末加水分次加入，搅打肉陷至上劲，水肉融合，撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、味精、黄酒、糖、香油拌匀，制成馅料 3.面粉加冷水，揉擦成团搓成条，下剂，擀成边薄底略厚的皮子，包入馅料，捏成包子形 4.上笼用旺火蒸约8分钟，见包子呈玉色，底不粘手即熟 ps:大家要是喜欢什么食物可以给我留言 可能不能让你填饱肚子 但是眼瘾一定会让大家过的 |
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沙发#
发布于：2014-06-16 23:34
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地板#
发布于：2014-06-21 21:30
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5楼#
发布于：2014-06-28 14:47
这让我想起了以前苦逼高中生活时代曾经读过的奇文《许三观卖血记》里面许三观用嘴炒菜的段子···吃不到过过耳瘾···你比许三观要直观多了！！！谢谢！！！
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7楼#
发布于：2015-04-08 23:33
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8楼#
发布于：2015-04-20 21:39
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11楼#
发布于：2016-10-21 15:51
hongliandaner回复给帖子：15919688
我去，高手啊 |
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