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简单自制热巧克力！[size=16px]  在冷冽萧瑟的冬日里喝上一杯暖暖的香香的甜蜜热巧克力，整个人都会觉得温馨起来，暖意从杯身传递到手心，从唇齿蔓延到全身，幸福感瞬间迅速飙升。且制作起来超乎想象的简单呢，不妨一试！
这是热巧克力，或者说是饮用巧克力，不是热可可。有什么区别？热可可是把水或者牛奶加入可可粉中，经常含有甜味剂、奶粉和调味料。而热巧克力是把块状或条状的巧克力融化入牛奶中，不含添加剂。
热巧克力和热可可之间的差异，不仅在方法和配料上，更在味道和质地上。我们常发现许多热可可混合得相当甜美，但缺乏良好的风味口感上会稍嫌单薄。而热巧克力有着丰富的醇厚口感，巧克力本身会散发出阵阵甜味和香味，不是甜味剂或人工香料可比拟的。简言之，热可可缺乏了热巧克力的深度的美妙的质感，后者醇厚，光滑，犹如在喝巧克力布丁。现在进入你的厨房，试试吧！   准备时间：5 Minutes 慢煮时间：10 Minutes
难易程度：轻松  材料
你需要6个简单的成分：全脂牛奶，奶油，一点甜味剂（建议用德梅拉拉，也可以使用任何你喜欢的，比如糖，也可以不用），一点盐，纯香草精（也可以不用），以及一些优质的巧克力（建议用70％可可，也可以按照自己的喜好选用更甜或更苦的巧克力）。  步骤
1、首先把巧克力切碎，尽量切得整齐和精细，这样更容易融化。 2、低火煮热牛奶和奶油，偶尔搅拌一下，以防烧焦牛奶。放入甜味剂，盐，和巧克力。
 3、加入香草精，搅拌一下。
4、用搅拌器大力的慢慢搅拌，直到巧克力完全融化，大约再煮四分钟，记得要不断搅拌，因为煮的原因，这时巧克力会稍显浓厚。 5、最后，倒入最喜爱的杯子中，可加入一些生奶油块。如果你觉得这个热巧克力太腻了，可以尝试用牛奶代替奶油。 |
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4楼#
发布于：2012-12-06 15:37
以前试过直接把牛奶送到微波炉里加热
以前试过直接把牛奶送到微波炉里加热，然后把德芙融进去，很好喝的，其它的都不用加，很好喝的 |
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7楼#
发布于：2012-12-06 21:54
看起来好棒
Flando_ 发表于 2012-12-5 23:31 感觉会很温暖的说 |
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8楼#
发布于：2012-12-06 21:54
好腻的感觉
裂岩 发表于 2012-12-6 10:00 配上你的头像说，很应景啊 |
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9楼#
发布于：2012-12-06 21:54
好多东西都没有
516774430 发表于 2012-12-6 11:02 只能去淘宝搜一下 |
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10楼#
发布于：2012-12-06 21:55
放这么多奶油真的不会腻么
屎蛷蛷 发表于 2012-12-6 17:40 所以我也是在尝试呢 |
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11楼#
发布于：2012-12-06 22:24
配上你的头像说
Mizuki_Hajime 发表于 2012-12-6 21:54 哎呀，头像什么的，终于有人吐槽了啊 |
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12楼#
发布于：2012-12-15 12:24
头像什么的
裂岩 发表于 2012-12-6 22:24 真的好萌呢 话说这是谁 |
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13楼#
发布于：2012-12-17 11:56
真的好萌呢
Mizuki_Hajime 发表于 2012-12-15 12:24 惊爆游戏（BTOOOM）中的男二号 |
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14楼#
发布于：2012-12-17 13:22
这个在家做过一次
嗯，这个在家做过一次，还是用家里仅剩的黑巧克力做的，味道超棒 |
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