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每日一发 D14发 无肉不欢之最爱的牛肉
[i=s] 本帖最后由 颠覆灬整个世界 于 2014-6-14 20:20 编辑
[attach]318690[/attach]【铁板孜然牛肉 】材料：1、牛里脊肉半斤。2、洋葱二两。3、芹菜梗二两。4、孜然粉两匙。5、老姜一块。6、香葱两棵。7、辣椒粉两大匙。8、花椒粉一匙。9、红油四大匙。10、料酒两大匙。11、盐、味精适量。 做法：1、牛肉切粗丝或叫细条也行；洋葱切丝、芹菜切段，放适量盐拌匀稍腌；老姜切片；葱切段。 2、在牛条中放入料酒、盐、三分之一姜片、三分之一红油、葱段，拌匀腌二十分钟以上。 3、锅中放油烧 [attach]318687[/attach] 【金菇牛肉卷】做法：1.将金针菇洗净沥干剪齐.卷上雪花肥牛片.2.如果用生铁锅.只要将锅加热.倒入少许油.将牛肉卷煎到5分熟时,将酱汁和酒淋上即可.3.如果是普通平底锅.将牛肉卷煎到5分熟时.加酱汁.酒.少许高汤.改中小火.加盖闷一会儿即可。 [attach]318688[/attach] 【红酒汁牛肉卷】材料：牛里脊300g、洋葱30g、青红椒50g、鲜香菇30g、金针菇30g；调料：黑胡椒5g、白胡椒2g、盐2g、红葡萄酒15g、橄榄油或色拉油10g。 [attach]318689[/attach] ps:大家要是喜欢什么食物可以给我留言 可能不能让你填饱肚子 但是眼瘾一定会让大家过的 |
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沙发#
发布于：2014-06-14 20:21
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地板#
发布于：2014-06-15 08:47
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4楼#
发布于：2014-06-29 13:04
我在杭州萧山一家牛肉火锅吃的牛肉
我在杭州萧山一家牛肉火锅吃的牛肉···我生食蘸花生酱，味道还真不错 |
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6楼#
发布于：2014-07-02 23:52
好好吃的样子
果断mark~~好好吃的样子，回头做做看~~~
谢谢楼主分享~~~~ |
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