|
阅读：0回复：16
锅煮奶茶
[i=s] 本帖最后由 非常君 于 2017-2-5 09:40 编辑
锅煮奶茶说简单也简单，但要做一锅口味适合自己的，其实也不太容易 原料：纯牛奶一包（250ml），斯里兰卡红茶包一包（大约5g），砂糖，炼乳，蜂蜜 步骤： 1、纯牛奶倒入锅中，开中小火。 2、锅四壁冒小泡，加入红茶包。 3、转小火，边煮边搅拌 4、加入炼乳，看自己口味 5、等到呈明显的奶茶色，同时表面形成奶茶色奶膜，便好了 6、杯子里自己加糖，然后倒入奶茶，蜂蜜要凉一些之后再加 —————————————————————————— 说一下另外一种做法，就是先煮茶再加入牛奶，这种做出来的奶味比较淡，必须要放炼乳。 前一种味道浓，但是火候不好控制 大家可以自己试试，喜欢哪种就做哪种#13x |
|
|
4楼#
发布于：2017-05-02 21:10
我喝茶不加任何东西——奶、糖、花等
对，
我喝茶不加任何东西——奶、糖、花等
对，我基本不喝花茶，嗯，起码不以正式喝茶的态度喝 |
|
|
5楼#
发布于：2017-05-02 17:29
我每次煮的时候都会先在锅底放一层白糖..试
我每次煮的时候都会先在锅底放一层白糖..试图想做焦糖的。但是从来没成功过！而且自己在家做 做一次拉一次肚子..超级夸张。现在就放弃了.. |
|
|
6楼#
发布于：2017-04-17 14:29
我说呢，怎么奶味这么淡，还以为我用的是假奶
我说呢，怎么奶味这么淡，还以为我用的是假奶茶，原来是没加炼乳。。。谢谢楼主。阿里嘎多 |
|
|
7楼#
发布于：2017-03-20 19:27
家里只有绿茶的时候试过，表示还是买着吃吧#
家里只有绿茶的时候试过，表示还是买着吃吧#pm |
|
|
13楼#
发布于：2017-02-06 13:58
|
|
上一页
下一页
